Tout
au long de la Semaine du Goût, le Lycée
Hôtelier proposait des menus variés aux gastro-nomes
venus leur rendre visite. Le thème était la cuisine
internatio-nale. Le Japon, l'Asie, la Scandina-vie, l'Europe et
l'Espagne ont ja-lonné les cinq journées. En
cuisine, comme en salle, les étudiants s'af-fairaient pour
servir du mieux pos-sible. En début de semaine, les
élèves en économie sociale et fa-miliale et
en sciences médico-so-ciales ont reçu des scolaires
de CM1 de l'école Jacques Brel et leur ont fait
découvrir des spécialités notamment des
îles.
Article
paru dans "Voix du Jura",
28 octobre 1999
