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Cuisine internationale au lycée

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Cuisine internationaleTout au long de la Semaine du Goût, le Lycée Hôtelier proposait des menus variés aux gastro-nomes venus leur rendre visite. Le thème était la cuisine internatio-nale. Le Japon, l'Asie, la Scandina-vie, l'Europe et l'Espagne ont ja-lonné les cinq journées. En cuisine, comme en salle, les étudiants s'af-fairaient pour servir du mieux pos-sible. En début de semaine, les élèves en économie sociale et fa-miliale et en sciences médico-so-ciales ont reçu des scolaires de CM1 de l'école Jacques Brel et leur ont fait découvrir des spécialités notamment des îles.

 Article paru dans "Voix du Jura",
28 octobre 1999